sabato 7 settembre 2013
ALLA SCOPERTA DELLO ZAFFERANO AI MARGINI DEL PADULE DI FUCECCHIO
Passeggiata naturalistica ogni lunedi e martedi ,Viaggio ai confini del mondo fra Cerbaie e Padule di Fucecchio dove, dagli orizzonti sconfinati di chiari e canneti,si potranno visitare in az. agr. Le Api di Alessandra il campo di zafferano e il mondo delle api con degustazione dei prodotti. www.ecocerbaie.it www.lapidialessandra.it
martedì 27 agosto 2013
BOMBONIERE NOZZE lDEA REGALO MIELE: lDEA REGALO NATALE CONFEZIONI MIELE e ZAFFERANO
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venerdì 23 agosto 2013
Speciale zafferano in confezione regalo natale
Preparato speziamiele con massima cura personalmente,
in confezione regalo vaso di vetro da gr 1000 esagonale in forma originale e bellissima per ogni tipo di regalo.Costo della confezione € 32.00 compreso di iva .Per informazioni visita www.leapidialessandra.com
in confezione regalo vaso di vetro da gr 1000 esagonale in forma originale e bellissima per ogni tipo di regalo.Costo della confezione € 32.00 compreso di iva .Per informazioni visita www.leapidialessandra.com
domenica 21 luglio 2013
sabato 20 luglio 2013
Zafferano coltivato a Fucecchio Da Alessandra e Franco
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Coltura diffusissima nel contado fiorentino fin dai tempi del medioevo (Da Uzzano 1440).
Veniva denominato e apprezzato a livello internazionale come “Zima di Firenze” e veniva utilizzato ampiamente come valore scambio di merci , oltre che utilizzato nella preparazione di piatti e pietanze prelibate.
Da alcuni anni, una serie di appassionati coltivatori (di cui sono onorata di fare parte), si stanno facendo "custodi" di questa antica coltura che era quasi scomparsa, coltivando e producendo questo zafferano di eccellenza, secondo un preciso disciplinare, venduto esclusivamente in stimmi interi in modo che ne sia palese, anche al consumatore più inesperto la qualità e la purezza.
A differenza dello zafferano in polvere che si trova in commercio, lo zafferano in stimmi va messo in infusione almeno un'ora prima del suo utilizzo e inserito nelle preparazioni solo pochi minuti prima di servirle.
Consigli di cucina e ricette le troverete in omaggio con ogni acquisto.
Visitate la sezione , per vedere come una spezia così preziosa possa essere utilizzata per i vostri momenti più belli!
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mercoledì 17 luglio 2013
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